یک متخصص اطفال با تأکید بر ضرورت شناخت علائم آلرژی غذایی در کودکان، گفت: تشخیص زودهنگام این بیماری و پرهیز از مصرف مواد غذایی حساسیتزا، نقش مهمی در پیشگیری از عوارض احتمالی و حفظ سلامت کودک دارد.
دکتر فرزانه اسدی، متخصص اطفال، در گفتوگو با پایگاه خبری سلامت ۲۴ اظهار کرد: آلرژی غذایی یکی از شایعترین اختلالات سیستم ایمنی در دوران کودکی است که در آن بدن به برخی مواد غذایی واکنش غیرطبیعی نشان میدهد. این واکنش ممکن است از علائم خفیف پوستی آغاز شود و در موارد نادر، به واکنشهای شدید و تهدیدکننده حیات منجر شود.
وی با بیان اینکه شیر گاو، تخممرغ، بادامزمینی، مغزها، سویا، گندم، ماهی و میگو از مهمترین مواد غذایی آلرژیزا در کودکان هستند، افزود: هر کودک ممکن است واکنش متفاوتی به این مواد داشته باشد و حتی مصرف مقدار اندکی از ماده حساسیتزا نیز در برخی موارد میتواند علائم شدیدی ایجاد کند.
این متخصص اطفال، شایعترین علائم آلرژی غذایی را کهیر، خارش و قرمزی پوست، تورم لبها، زبان یا صورت، تهوع، استفراغ، دلدرد، اسهال، خسخس سینه و تنگی نفس عنوان کرد و تصریح کرد: در صورت بروز علائمی مانند اختلال در تنفس، تورم شدید صورت و گلو، بیحالی یا کاهش سطح هوشیاری، والدین باید بدون اتلاف وقت کودک را به نزدیکترین مرکز درمانی منتقل کنند.
دکتر اسدی با تأکید بر اینکه آلرژی غذایی با عدم تحمل غذایی تفاوت دارد، خاطرنشان کرد: بسیاری از والدین این دو مشکل را با یکدیگر اشتباه میگیرند، در حالی که آلرژی غذایی ناشی از واکنش سیستم ایمنی است و میتواند عوارض جدی به همراه داشته باشد، اما عدم تحمل غذایی معمولاً چنین مکانیسمی ندارد.
وی همچنین نسبت به حذف خودسرانه مواد غذایی از رژیم کودک هشدار داد و گفت: حذف گروههای غذایی بدون تشخیص پزشک میتواند موجب کمبود مواد مغذی و اختلال در رشد کودک شود. تشخیص آلرژی باید بر اساس شرح حال، معاینه و در صورت نیاز، آزمایشهای تخصصی انجام شود.
این متخصص اطفال با اشاره به اینکه برخی آلرژیهای غذایی مانند آلرژی به شیر گاو، تخممرغ یا سویا ممکن است با افزایش سن برطرف شوند، افزود: در مقابل، آلرژی به بادامزمینی، مغزها و غذاهای دریایی در برخی افراد تا بزرگسالی ادامه مییابد؛ بنابراین پیگیری منظم وضعیت کودک توسط پزشک اهمیت زیادی دارد.
دکتر اسدی در پایان با توصیه به والدین اظهار کرد: تغذیه انحصاری با شیر مادر در شش ماه نخست زندگی، شروع اصولی غذای کمکی، معرفی تدریجی مواد غذایی جدید و توجه به هرگونه واکنش غیرطبیعی پس از مصرف آنها، از مهمترین راهکارهای پیشگیری و تشخیص زودهنگام آلرژی غذایی در کودکان است. همچنین از مصرف خودسرانه داروها و ایجاد محدودیتهای غذایی بدون نظر پزشک باید بهطور جدی پرهیز شود.